آش رشته خوی
آش رشته با حبوبات و سبزی آش، غذایی پرفیبر و سیرکننده است.
آش رشته با حبوبات و سبزی آش، غذایی پرفیبر و سیرکننده است. در نسخه Chef سهم حبوبات و سبزی بیشتر و رشته و پیازداغ کمتر در نظر گرفته می‌شود.
مواد لازم
نخود، لوبیا و عدس هرکدام ½ پیمانه، سبزی آش ۵۰۰ گرم، رشته آش ۲۰۰ گرم، پیاز، سیر، نعناع خشک و کشک.
طرز تهیه
حبوبات را بپزید، سبزی و عدس را اضافه کنید و رشته را در مراحل پایانی بیفزایید. پس از افزودن رشته، غلظت آش را مرتب بررسی کنید.
نکته Chef
برای نسخه متعادل‌تر، روغن و نمک را کنترل کنید و اندازه سهم را متناسب با نیاز روزانه در نظر بگیرید.
اطلاعات سریع غذا
💪 پروتئین: 18–23 گرم
🌾 فیبر: 12–16 گرم
🔥 کالری: 330–420
⏱️ زمان: حدود ۹۰ دقیقه
💰 هزینه: اقتصادی
⭐ امتیاز سلامتی: ⭐⭐⭐⭐⭐
👨👩👧 مناسب چه کسانی؟ خانواده، رژیم پرفیبر و وعده سیرکننده
ارزش‌های غذایی تقریبی‌اند و با مقدار مواد اولیه، برندها و اندازه سهم تغییر می‌کنند.
نگهداری
پس از خنک‌شدن، غذا را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و برای مصرف مجدد کاملاً گرم کنید. زمان نگهداری با نوع غذا و مواد اولیه متفاوت است.
سؤالات متداول
آیا می‌توان این غذا را سبک‌تر تهیه کرد؟
بله؛ معمولاً با کاهش روغن، کنترل اندازه سهم و افزایش سبزیجات یا حبوبات می‌توان نسخه متعادل‌تری تهیه کرد.
آیا مقادیر تغذیه‌ای دقیق هستند؟
این اعداد برآورد اولیه‌اند و برای محاسبه دقیق باید وزن نهایی مواد و تعداد سهم‌ها مشخص باشد.
