آبگوشت خوی
آبگوشت با گوشت و حبوبات می‌تواند هم پروتئین و هم فیبر مناسبی فراهم کند.
آبگوشت با گوشت و حبوبات می‌تواند هم پروتئین و هم فیبر مناسبی فراهم کند. گوشت کم‌چرب و کنترل مقدار نان انتخاب متعادل‌تری می‌سازد.
مواد لازم
گوشت کم‌چرب، نخود، لوبیا، سیب‌زمینی، گوجه یا رب، پیاز، لیموعمانی و ادویه.
طرز تهیه
گوشت و حبوبات خیس‌خورده را با پیاز و آب آرام بپزید، سپس سیب‌زمینی و چاشنی‌ها را اضافه کنید تا کاملاً جا بیفتد.
نکته Chef
برای نسخه متعادل‌تر، روغن و نمک را کنترل کنید و اندازه سهم را متناسب با نیاز روزانه در نظر بگیرید.
اطلاعات سریع غذا
💪 پروتئین: 30–40 گرم
🌾 فیبر: 9–13 گرم
🔥 کالری: 400–500
⏱️ زمان: حدود ۳ ساعت
💰 هزینه: متوسط
⭐ امتیاز سلامتی: ⭐⭐⭐⭐⭐
👨👩👧 مناسب چه کسانی؟ خانواده، حفظ عضله و وعده سیرکننده
ارزش‌های غذایی تقریبی‌اند و با مقدار مواد اولیه، برندها و اندازه سهم تغییر می‌کنند.
نگهداری
پس از خنک‌شدن، غذا را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و برای مصرف مجدد کاملاً گرم کنید. زمان نگهداری با نوع غذا و مواد اولیه متفاوت است.
سؤالات متداول
آیا می‌توان این غذا را سبک‌تر تهیه کرد؟
بله؛ معمولاً با کاهش روغن، کنترل اندازه سهم و افزایش سبزیجات یا حبوبات می‌توان نسخه متعادل‌تری تهیه کرد.
آیا مقادیر تغذیه‌ای دقیق هستند؟
این اعداد برآورد اولیه‌اند و برای محاسبه دقیق باید وزن نهایی مواد و تعداد سهم‌ها مشخص باشد.
