🕒 زمان آماده‌سازی

• زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه

• زمان پخت: ۱۰ تا ۱۲ دقیقه

• مناسب برای: ۱ نفر

🛒 مواد لازم

برای مرغ

• ۱ عدد سینه کامل مرغ

• ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه

• ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون

• ½ قاشق چای‌خوری نمک

• ½ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه

• ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر

• ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا

برای سس

• ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی یا ماست چکیده

• ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز کم‌چرب (اختیاری)

• ۱ قاشق غذاخوری سس چیلی تای کم‌چرب

• ۱ قاشق چای‌خوری نعناع خشک

• ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه خردشده

• چند قطره آبلیمو

برای سرو

• ۱ عدد نان ترتیلا یا لواش

• کاهو خردشده

• گوجه گیلاسی یا گوجه خردشده

• خیار

• پیاز بنفش (اختیاری)

👨‍🍳 طرز تهیه

۱. مزه‌دار کردن مرغ

سینه مرغ را به نوارهای باریک برش دهید. سپس با آبلیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل، پودر سیر و پاپریکا مخلوط کنید و ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

۲. پخت مرغ

تابه گریل یا معمولی را گرم کنید و مرغ را روی حرارت متوسط رو به بالا ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا کاملاً طلایی و مغزپخت شود.

۳. تهیه سس

تمام مواد سس را داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا بافتی یکدست و خامه‌ای پیدا کند.

۴. آماده کردن رپ

نان ترتیلا یا لواش را کمی گرم کنید. کاهو، گوجه، خیار و مرغ گریل‌شده را داخل نان قرار دهید، سپس سس را روی مواد بریزید و نان را محکم رول کنید.

۵. سرو

رپ را از وسط برش بزنید و همراه با سالاد سبز یا سبزیجات تازه سرو کنید.

💪 ارزش غذایی تقریبی (بدون نان)

⭐ نکات طلایی

• برای رژیم لاغری، سس مایونز را حذف و از ماست یونانی استفاده کنید تا پروتئین بیشتر و کالری کمتر شود.

• برای فیبر بیشتر، داخل رپ از کاهو، اسفناج، کلم بنفش و هویج رنده‌شده استفاده کنید.

• اگر نان مصرف نمی‌کنید، همین مواد را به‌صورت سالاد مرغ پروتئینی سرو کنید.

• افزودن کمی آووکادو یا چند برش خیارشور، طعم رپ را جذاب‌تر می‌کند.