کتلت خوی
کتلت خانگی با گوشت، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و پیاز تهیه می‌شود.
کتلت خانگی با گوشت، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و پیاز تهیه می‌شود. کنترل روغن مهم‌ترین تغییر برای سبک‌تر کردن آن است.
مواد لازم
گوشت کم‌چرب، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه.
طرز تهیه
مواد را مخلوط کنید، شکل دهید و در تابه نچسب با روغن کم یا Air Fryer بپزید.
نکته Chef
برای نسخه متعادل‌تر، روغن و نمک را کنترل کنید و اندازه سهم را متناسب با نیاز روزانه در نظر بگیرید.
اطلاعات سریع غذا
💪 پروتئین: 25–30 گرم
🌾 فیبر: 3–5 گرم
🔥 کالری: 330–420
⏱️ زمان: حدود ۴۵ دقیقه
💰 هزینه: متوسط
⭐ امتیاز سلامتی: ⭐⭐⭐⭐☆
👨👩👧 مناسب چه کسانی؟ خانواده و وعده پروتئینی
ارزش‌های غذایی تقریبی‌اند و با مقدار مواد اولیه، برندها و اندازه سهم تغییر می‌کنند.
نگهداری
پس از خنک‌شدن، غذا را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و برای مصرف مجدد کاملاً گرم کنید. زمان نگهداری با نوع غذا و مواد اولیه متفاوت است.
سؤالات متداول
آیا می‌توان این غذا را سبک‌تر تهیه کرد؟
بله؛ معمولاً با کاهش روغن، کنترل اندازه سهم و افزایش سبزیجات یا حبوبات می‌توان نسخه متعادل‌تری تهیه کرد.
آیا مقادیر تغذیه‌ای دقیق هستند؟
این اعداد برآورد اولیه‌اند و برای محاسبه دقیق باید وزن نهایی مواد و تعداد سهم‌ها مشخص باشد.
