خورشت فسنجان
فسنجان با گردو و رب انار خورشتی مغذی اما پرانرژی است؛ بنابراین در برنامه کاهش وزن اندازه سهم اهمیت زیادی دارد.
فسنجان با گردو و رب انار خورشتی مغذی اما پرانرژی است؛ بنابراین در برنامه کاهش وزن اندازه سهم اهمیت زیادی دارد.
مواد لازم
مرغ بدون پوست، گردوی آسیاب‌شده، رب انار، پیاز، ادویه و آب.
طرز تهیه
پیاز را تفت دهید، گردو و آب را اضافه کنید و با حرارت ملایم بپزید. مرغ و رب انار را اضافه کنید و زمان کافی بدهید تا خورشت جا بیفتد.
نکته Chef
برای نسخه متعادل‌تر، روغن و نمک را کنترل کنید و اندازه سهم را متناسب با نیاز روزانه در نظر بگیرید.
اطلاعات سریع غذا
💪 پروتئین: 30–35 گرم
🌾 فیبر: 4–6 گرم
🔥 کالری: 500–650
⏱️ زمان: ۲ تا ۳ ساعت
💰 هزینه: نسبتاً بالا
⭐ امتیاز سلامتی: ⭐⭐⭐⭐☆
👨👩👧 مناسب چه کسانی؟ خانواده؛ در کاهش وزن با سهم کنترل‌شده
ارزش‌های غذایی تقریبی‌اند و با مقدار مواد اولیه، برندها و اندازه سهم تغییر می‌کنند.
نگهداری
پس از خنک‌شدن، غذا را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و برای مصرف مجدد کاملاً گرم کنید. زمان نگهداری با نوع غذا و مواد اولیه متفاوت است.
سؤالات متداول
آیا می‌توان این غذا را سبک‌تر تهیه کرد؟
بله؛ معمولاً با کاهش روغن، کنترل اندازه سهم و افزایش سبزیجات یا حبوبات می‌توان نسخه متعادل‌تری تهیه کرد.
آیا مقادیر تغذیه‌ای دقیق هستند؟
این اعداد برآورد اولیه‌اند و برای محاسبه دقیق باید وزن نهایی مواد و تعداد سهم‌ها مشخص باشد.
